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Saric Sila
( reviews)CHF 15.00Unsere jährliche Produktion ist bewusst klein gehalten und liegt bei rund 10.000 Flaschen – darunter etwa 1.500 Flaschen Portugieser, 4.000 Flaschen Probus sowie 4.000 Flaschen Sila.
Was unseren Weinen ihren besonderen Wert und Charakter verleiht, ist die Tatsache, dass es sich hierbei ausschliesslich um authentische, autochthone Rebsorten handelt – tief verwurzelt in unserer Region und Tradition, aber mit einem modernen Ausdruck.Availability: In Stock -
SAUVIGNON BLANC FRUG 0.75
( reviews)CHF 19.50Aromen von Wacholder, gelber Grapefruit und reifer Stachelbeere verweben sich mit Noten frisch geschnittener Paprika, Tomatenstiel und Limettenschale. Am Gaumen ebenso charakterstark, mit ausgeprägter Säure, die hervorragen in den mittelkräftigen Körper eingebunden ist. Der Nachhall ist erfrischend und wird von einem Bukett aus Zitrusaromen getragen.
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Sauvignon Blanc Galić 0,75l
( reviews)CHF 23.00Helles Strohgelb, mit grünlichen Reflexen. In der Nase verführerisch und elegant. Dieser Sauvignon Blanc bietet intensive und volle Fruchtaromen von Holunder, Melone und Stachelbeere, die sich gekonnt mit würzigen Nuancen von Paprika, Spargel und Zitronengras vermischen. Im Gaumen zeigt sich der Wein wie bereits in der Nase mit herrlich subtiler Eleganz. Saftig und Erfrischend. Der Abgang ist leichtflüssig und appetitanregend.
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Sfera Noir Bikicki 0.75l
( reviews)CHF 19.90Eine verspielte, flauschige Fruchtbombe bringt Noten von Kirsche, Pflaume, Hartriegel und Preiselbeerkompott mit.
Die burgunderrote Farbe und der subtile, aber vielschichtige Duft offenbaren den unverwechselbaren Pinot Noir. Geprägt von feinen Beeren und einem neuen Ledergürtel. Mäßig vollmundig, mit entwickelter Struktur und opulenter fruchtiger Frische, bringt er eine anmutige und anhaltende Endnote von fruchtigem Charakter mit einer sanften Note von scharfer Würze.
Geschmeidig und frisch, aber saftig, mit fleischigem Geschmack und feiner Textur. Der elegante Abgang bringt eine Fülle kleiner Beeren mit sich.Availability: In Stock -
St.Heels Saint’s Hills 0.75L 2023
( reviews)CHF 26.50Der Rosé St.Heels besteht zu 100% aus der Rebsorte Plavac Mali, und ist einer der wenigen Rosés von den Hängen der legendären Lage Dingač, welche als erstes Weinanbaugebiet in Kroatien eine geschützte geographische Herkunft bekam. Die bis zu 45° steilen Hänge befinden sich auf der südlichen Seite der Halbinsel Pelješac. Ein erfrischender Sommerwein mit einer charakteristischen Fülle, passender Speisenbegleiter zu Fischgerichten, Risotto und verschiedenen Salaten.
Traubensorten: Plavac Mali
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Stina Bogodon 0,75l
( reviews)CHF 17.50Dunkles Purpurrot. Dicht und verführerisch mit dezenter Nasensüsse. In der Nase besticht der Wein mit einem fein abgestimtes Brombeer- und Pflaumebouquet untermalt von dezenter Lakritzenote. Die Weichheit, die fruchtige Süsse und die gewisse Schokolade der jungen Merlot- und Syrah-Reben werden mit den Tanninen Plavac Mali undFrische von Cabernet kombiniert. Am gaumen fruchtbetont, schmeichelnd, sehr gut ausbalancierte Säure. Das “kleinste Weinetikett” der Welt.
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Stina Godiment 0,75l
( reviews)CHF 16.50Hellse Helb mit grünlichen Reflexen; elgantes, feingliedriges Bouquet mit Aromen reifer Zitrusfrüchten, getrockneten Aprikosen, Feigen und einigen exotischen Komponeneten. Vugava bringt viel Frische und aromatischen Duft in diese besondere Cuvée. Im Gaumen trocken, mit erfrischender und gut eingebundener Säure. Das “kleinste Weinetikett” der Welt.
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Stina Plavac mali 0,75l
( reviews)CHF 26.90Purpurrot im Glas. Klar, gradlinig, unaufdringlich und doch voller Charakter, Intensive Nase nach Pflaumen, getrocknete Kirschen, rote Beeren und Schokolade. Im Gaumen saftig, elegant, wiederum viel Aromafrische. Harmonisch eingebettete Säure und Tannine. Von angenehmer Leichtigkeit, sehr zugänglich und animierend. Langer, von der Fruchtend der Plavac Mali typischen Säure geprägter Abgang.
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Stina Plavac mali Majstor 0,75l
( reviews)CHF 43.00Dunkles dichtes Purpurrot mit Violetten Reflexen. Sehr offenes, tiefgründiges und vielschichtiges Bouquet. Entgegenspringende, kraftvolle, energiegeladene Primärfrucht. In der Nase dominieren für Plavac Mali-typische Noten von Kirschen, Sauerkirschen- Kompott, Mediterrane Gewürze wie Rosmarin und Lorbeeren sowie Reife Zwetschgenmarmelade. Viel fleischiges Tannin in Perfekter Qualität. Ein Meisterwerk an Komplexität und Ausgewogenheit. Bereits jetzt sehr vielversprechend, legt aber in den nächsten Jahren mit Sicherheit noch deutlich zu. Halt ein Meisterwerk.
Der Stina Plavac Mali Majstor gehört zu den besten Plavac Mali Rotweinen Kroatiens, und das völlig zu Recht! Der aus handgepflückten Trauben hergestellte trockene Rotwein wird durch kontrollierte Gärung in Stahltanks und Holzfässern gewonnen. Diese erfolgt für 20 bis 40 Tage während die Reifung für 16 Monate in neuen Barrique-Fässern erfolgt.Availability: In Stock -
Stina Plavac mali Remek djelo 0,75l
( reviews)CHF 115.00Der Plavac Mali Remek Dijelo zeichnet sich durch ein unglaublich reichhaltiges Aromaprofil und aromatischen Geschmack nach dunklen Früchten, Pflaumen, Kirschen, Schokolade, einem Hauch Vanille, gefolgt von Kräuter- und Tabaknoten aus. Unheimlich weich, rund und mit seidigen Tanninen. Dieses Meisterwerk hat ein sehr langes Lagerpotential.
Der ideale Begleiter zu Wildgerichten, Lamm, Rindsfilet.Availability: In Stock -
Stina Posip 0,75l
( reviews)CHF 32.00Intensives Goldgelb mit einem Hauch von grünlichen Reflexen. Das Bouquet ist Vielschichtig. In elegantem und extrem scharfem Geruchsprofil zeigen sich noten von Pfirsich, Tropischen Früchten gefolgt von noten mediteraner Kräuter und einem Hauch Vanille. Im Gaumen agil, begleitet von sehr ausgeprägten Mineralität und salzigkeit welche ihm Finesse verleiht und den Wein Trinkfrudig und Einzigartig macht.
Der Stina Pošip ist ein trockener Weisswein von den traumhaften Weinbergen der Insel Brač, hergestellt aus der autochthonen Sorte Pošip, die von Hand geerntet wird. Der hochwertige Wein wird auf Basis einer kontrollierten Fermentation unter ausschliesslichem Einsatz natürlicher Hefen hergestellt. Dabei reifen 80% der Trauben im Edelstahltank und 20% in kleinen und grossen Barrique-Fässern. Stina ist der Inbegriff für dalmatinische Weine auf allerhöchstem Niveau.Availability: In Stock -
SYRAH SIGNUM FRUG 0.75
( reviews)CHF 29.00Das aromatische Profil öffnet sich mit den frischen Aromen von Waldfrüchten, wobei saftige Himbeeren, zarte Veilchen und pikanter weißer Pfeffer im Vordergrund stehen. Diese Aromen sind verwoben mit reichen Schokoladennoten und sanften Tabaknuancen, die jedem Schluck zusätzliche Dimension und Raffinesse verleihen.
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