Beschreibung
In den späten 1800er Jahren arbeitete Julian P. “Pappy” Van Winkle Sr. als Verkäufer für die WL Weller and Sons Grosshandel in Louisville, er reiste im ganzen Staat mit Pferd und Wagen herum. Pappy und ein Freund, Alex Farnsley, kauften schliesslich den Grosshandel und auch die A. Ph. Stitzel Distillery, welche die Bourbons für Weller produzierte. Sie fusionierten die beiden Unternehmen zur Stitzel-Weller Distillery. Ihre prominenten Marken waren W.L. Weller, Old Fitzgerald, Rebel Yell und Cabin Still. Im Mai 1935 im Alter von 61, eröffnete Pappy die neu gegründete Stitzel-Weller Distillery in South Louisville. Er hatte dort einen starken Einfluss auf die Geschäftstätigkeit bis zu seinem Tod im Alter von 91 Jahren. Sein Sohn Julian Jr., übernahm das operative Geschäft, bis er von den Aktionären gezwungen wurde, die Brennerei im Jahr 1972 zu verkaufen. Die Rechte an allen ihren Marken wurden entweder mit der Brennerei oder anderen Brennereien verkauft. 1999 wurde der Brand WL Weller von der Destillerie Buffalo Trace erworben.
Die Nase beginnt mit einem Trocken-Eichenholz-Gewürz-Thema, aber ein Spritzer Wasser langsam erschließt einen Zuckerguss aus dunkel Konfekt, um das Holz passen. Der Mund ist auch langsam zu geben, seinen Charme, mit Patienten Entwicklung dick geschnitten, off-Trockenplatten von Mais-Eiche. Der würzige Verbreitung im Gaumen ist ein gutes Beispiel für die Holz-, abgeleitet (im Gegensatz zu Roggen-derived) Gewürz, das eine wheated Bourbon anzeigen kann. Trotz der Flirt mit Süßwaren-Elemente, es bleibt trocken und endet. Das ganze ist furchtbar trinkbar und wächst auf mich wie eine schlechte Angewohnheit. Es ist ein Hauch von Spät diesem schwarzen Kirschen Haut, was ich liebe in wheated Bourbonen aus dieser Linie. Ich nehme es mit einem Spritzer Wasser, aber es ist gefährlich trinkbar gerade als gut. Jay-Erisman
