La Clandestine Verte ist ein markanter Vertreter der Schweizer Absinthe-Tradition und stammt aus dem renommierten Haus Distillerie Artemisia-Bugnon. Diese Spirituose gehört zur Kategorie der Absinthe und trägt mit Stolz das Prädikat «Verte» – ein klassisch grüner Absinthe, dessen natürliche Farbgebung durch die Mazeration von Pflanzen und Kräutern entsteht. Hergestellt wird er im malerischen Val-de-Travers, einer Region, die als Wiege des Absinthes weltweit anerkannt ist und deren Name für höchste Qualität und handwerkliches Können steht.
Mit einem Alkoholgehalt von 68% und einer Flaschengrösse von 70 cl präsentiert sich La Clandestine Verte selbstbewusst intensiv und charaktervoll. Das Destillat überzeugt durch eine faszinierende Kräutervielfalt, wobei vor allem die Wirkung von grüner Anis und frisch gepflückten alpinen Kräutern zu einem vielschichtigen Aroma verschmilzt. Neben Fenchel und Wermut lassen sich auch dezente florale Noten entdecken, die dem Bouquet seine Komplexität und Eleganz verleihen, ohne dass es je überladen wirkt. Die durch Pflanzenmazeration entstehende natürliche Farbe unterstreicht den authentischen und traditionellen Charakter dieses Schweizer Originals.
Im Glas empfiehlt sich ein besonders genussvolles Ritual: Für das klassische Serving wird La Clandestine Verte mit vier bis fünf Teilen eiskaltem Wasser verdünnt. Wer den traditionellen Stil bevorzugt, kann das Wasser langsam über einen Zuckerwürfel giessen, um das Geschmackserlebnis zusätzlich zu verfeinern. Dabei entfaltet sich der berühmte Louche-Effekt – die Verwandlung des glasklaren Destillats in eine milchig-opale Flüssigkeit, die nicht nur den Gaumen, sondern auch das Auge anspricht.
Als Digestif nach einem gehobenen Essen weiss dieser Absinthe ebenso zu überzeugen wie in Kombination mit edler dunkler Schokolade, wenn Sie die subtilen Abstufungen zwischen Kräuternoten und süssen, herben Nuancen ausloten möchten. Seine Vielseitigkeit macht La Clandestine Verte darüber hinaus zu einer spannenden Zutat in klassischen Cocktails wie einem Sazerac oder Negroni, in denen die charakteristische Kräuteraromatik und die satte Fülle herrlich zur Geltung kommen.
La Clandestine Verte richtet sich an Kenner wie auch neugierige Entdecker und steht für die kompromisslose Handwerkskunst einer traditionsreichen Schweizer Region. Mit seiner ehrlichen Herstellung, seinem vielschichtigen Aromaprofil und seiner stilprägenden Präsentation lädt er dazu ein, den Facettenreichtum und die Geschichte des Absinthes neu zu entdecken und zu geniessen.
