Die berühmte französische Rebsorte, das Wahrzeichen Burgunds, trägt eine lange Tradition, die bis ins 14. Jahrhundert zurückreicht. Sie erfordert spezifische Anbaubedingungen und besondere Pflege im Weinberg, um Weine von höchster Qualität zu produzieren. Trotz dieser Herausforderungen hat sie ihren Platz in zahlreichen Weinbergen auf der ganzen Welt gefunden.

Pinot Noir oder «Crni Burgundac», wie sie in unseren Regionen bekannt ist, ist eine zarte und sehr empfindliche Sorte, die aufgrund ihrer Eigenschaften eine grosse Herausforderung für jeden Winzer darstellt.

Weine aus dieser Sorte sind elegant und raffiniert und können je nach Qualität und Herkunftsregion äusserst kostspielig sein.

Charakter

Der Pinot Noir der Weinkellerei Virtus aus dem Jahr 2014 ist ein komplexer und reicher Wein von tiefer rubinroter Farbe, was für diese Sorte nicht so typisch ist. Doch sorgfältige und aufmerksame Arbeit, zusammen mit den Charakteristiken der Region, die diese Sorte vom Weinberg bis zum letzten Fass begleitet haben, haben einen aussergewöhnlichen Pinot Noir hervorgebracht.

In einem Glas dieses edlen Weins entfalten sich die Düfte von reifen Kirschen und Sauerkirschen, durchzogen von schwarzen Waldfrüchten, Kakao und Rauch. Am Gaumen zeigt sich der Wein vielschichtig, aber elegant, mit samtigen Tanninen und einem langen Abgang. Der Wein lagerte 20 Monate in neuen französischen Barriques.