Farbe: Goldene KastanienAroma: Eine wundervolle Sherry Note mit weiteren Noten von Feigen, Orangemarmalade, Andeutungen von Leder und einem Touch von Rauch.Geschmack: Medium bis voll im Körper. Reichhaltig, Sherry Früchtekuchen, Milchschokolade, sahniges Toffee, leichte Eichentöne, ein Anflug von weißem Pfeffer, der einen wunderschönen würzigen Einschlag schafft. Im Nachklang sanftest würzig, prickelnd mit einer nussigen Note, ein Hauch von Salz, anhaltend und dann sanft verklingend. Geschichte Tobermory gehört zu den ältesten Brennereien Schottlands. Sie ist die einzige Distillery auf der Isle of Mull, einer der windigsten Inseln der Westküste, die nördlich von Islay liegt. Die Hafenstadt Tobermory schlängelt sich schmalen Küstenstraße entlang und ist gelichzeitig namensgebend für die Brennerei. Nach ihrer Gründung im Jahre 1798 gab es lange und häufige Schließungszeiten und Besitzerwechsel. Erst mit dem neuen Besitzer, Burn Stewart Distillers Ltd., 1993 trat eine gewisse Normalität ein.