Land / Region: Schottland – Inseln+Campb.
Produzent: Isle of Jura
Scotch Single Malt Whisky
Jahrgang 1989
Flaschengrösse 70cl
Volumenprozent 52.7% vol.
Artikelnummer 30991100
Produktion
Einzelfassabfüllung in Fassstärke. Produktion: ca. 400 Flaschen. Fass Nr. 1107.
18 Jahre in gebrauchten Bourbon-Fässern gelagert. (Refill Bourbon Oak Hogshead)
Degustations-Notizen
Farbe: Helles Bernsteingelb
Bukett: Würzig, Zedernholz, etwas Torfrauch, Vanille, leicht salzig
Gaumen: Kiefernharz, Leicht rauchig-torfig, Vanille, geschmeidig, ölig, elegant
Finish: Torfig-rauchig, trocken, leicht mälzig
Fazit: Ein eleganter, feingliedriger Isle of Jura, mit destillerietypischen Aromen. Die Bourbon-Variante als gelungener und bereichernder Kontrast zu den sonst üblichen Sherry Cask-Abfüllungen.
Geschichte
The Bottlers Ltd wurden 1993 von M.Zubair und R. Richards mit der Absicht gegründet seltene und alte Whiskyfässer der höchsten Qualitätsstufe von verschiedenen Destillerien zu erwerben und in natürlicher Fassstärke, unfiltriert, ohne Zugabe von Quellwasser und ohne irgendeine Behandlung abzufüllen. Dabei kommen ihnen die guten Beziehungen und Kontakte zugute, die sie während vieler Jahre aufgebaut haben. Die Mengen, die in den Handel kommen sind bescheiden. denn die Ablehnungsquote der ihnen angebotenen Fässer ist sehr hoch und liegt bei etwa 70%. Pro Sorte und pro Abfüllung stehen etwa 400 Flaschen (aus einem Fass) für den weltweiten Vertrieb zur Verfügung und sind demzufolgene seltene Unikate.