Suntory Yamazaki 12 Years Whisky
Der 12-jährige Yamazaki wird aus stark getorfter Gerste produziert. Seine orientalische Sandelholznote verleiht ihm einen Charakter, den man bei keinem europäischen Single Malt oder Scotch Whisky findet.
Die Geschichte des japanischen Whiskys ist die Geschichte von Shinjiro Torii, dem Gründer von Suntory. Obwohl ursprünglich vom traditionellen schottischen Whisky inspiriert, stellte sich Torii einen japanischen Ansatz vor, indem er ein Terrain und ein Klima wählte, das sich völlig von denen Schottlands unterscheidet. Torii wählte die Region Yamazaki am Stadtrand von Kyoto als Geburtsort des japanischen Whiskys.
Tasting
Wunderbare Aromenvielfalt mit dominanten Sherry-Noten.Gaumen: fruchtig (Birnen, Orange, Äpfeln und Trauben) mit einer malzigen Gerstennote, begleitet einem Hauch Milchschokolade.Finish: lange, mit einem Hauch von Schokolade und Rosinen
Die Yamazaki Destillerie wurde 1923 von Shinjiro Torii gegründet. Der Name stammt vom Tal Yamazaki, das zwischen Kyoto und Osaka liegt. 1929 kam der erste Suntory Whisky Shirofuda auf den Markt, der ziemlich torfig und nicht sehr erfolgreich war. 1950 gelang mit dem Suntory Old Blend der grosse Durchbruch.
