Beschreibung
Award European Whisky of the Year 2010 mit 96,5 Pkte (von 100) in der Whiskybible vom Jim Murray.
Der Name Dreifaltigkeit stammt von den gleichnamigen drei imposanten Felsgipfel im Alpsteinmassiv zwischen dem Bogartenfirst und dem Widderalpstöck.
Jim Murray 96 Pkt.
Produktion
Würzige Gerste, doppelt geräuchertes Malz, Torf aus dem Hochmoor, reines Quellwasser aus dem Appenzeller Hochland und die sorgfältige Lagerung in alten Eichen-Bierfässern verleihen der “Dreifaltigkeit” das einzigartige unverwechselbare Aroma.
Degustations-Notizen
Farbe: Dunkles, bieriges Mahagoni.
Bukett: Vanille-Süsse, Waldbeeren, getrocknete Zwetschgen.
Gaumen: Milder öliger in Rauch gehüllter Körper. Holzige, eichige Noten. Anschliessend Karamell-Süsse mit vielschichtiger Fruchtigkeit und ein Reigen an Gewürzen.
Finish: Muss mit tiefer Ehrfurcht genossen werden (Jim Murray).
