NEREUS Pinot Noir Château Souaillon 75cl 2023

Das aussergewöhnliche Terroir am Jura Südfuss mit seinen roten, verwitterten, eisenhaltigen Böden hat eine grosse Ähnlichkeit mit den Voraussetzungen, die der Pinot in seiner Heimat, dem Burgund, findet. Laut Bodengutachten sind unsere Böden mit jenen in Aloxe-Corton gleich.

Degustation: Leuchtendes Rubinrot. Aromen nach Himbeeren und Rosen. Eleganter Wein mit Finesse und schönem Körper.

Eignet sich zu:
Wildgeflügel, hellem Fleisch, kühl serviert sogar zu Fisch