Beschreibung
Mount Gay Black Barrel
Der Mount Gay Black Barrel wird auf der Insel Barbados hergestellt. Diese Insel gilt unter Experten als Wiege des karibischen Rums. Die Hersteller des Mount Gay Black Barrel beweisen besonderes Fingerspitzengefühl und eine grosse Handwerkskunst. So ist der Rum ein Blend aus einfach destilliertem und gealterten Column-Still-Rum und zweifach destilliertem Potstill Rum. Nach der Vermählung wird der Mount Gay Black Barrel noch einmal eine Zeit lang in sehr stark ausgebrannten Bourbon Eichenfässern gelagert, um dabei den Charakter des Holzes aufzunehmen und den einzigartigen Geschmack auszubilden. Und auch bei der Herabsetzung auf seine Trinkstärke von 43 Prozent Alkohol bietet der Mount Gay Black Barrel wieder eine Besonderheit: Das Quellwasser, das zum Verdünnen genutzt wird, wurde durch Korallen gefiltert.
Der Mount Gay Black Barrel ist damit ein karibischer Rum in seiner besten Form, der im Glas augenblicklich Assoziationen von weiten weissen Sandstränden und Kokospalmen aufkommen lässt. Selbstverständlich wird dieser Rum am besten Pur genossen, um die volle Aromatik auskosten zu können.
Mount Gay Black Barrel
Der Mount Gay Black Barrel ist ein karibischer Rum, der von seiner geschmacklichen Struktur einfach alles mitbringt, was Liebhaber zu schätzen wissen. In der Nase zeigt er eine hohe Komplexität, wobei zunächst eine sehr angenehme Würze im Vordergrund steht. Die dann in Nuancen von geröstetem Holz übergeht und sich schliesslich zu fruchtigen Aromen entwickelt. Der Geschmack ist würzig, allerdings sehr gut ausbalanciert. Und es ist ganz klar ein Rum, den man pur trinken kann und sollte. Eichennoten, Vanille und süsses Karamell sind die Aromen, die den Mount Gay Black Barrel Rum am Gaumen so spannend machen. Im Abgang ist der Rum dann warm und hält lange an.
Mount Gay Black Barrel neueste Kreation
Der Black Barrel ist die neueste Kreation vom Master Blender Allen Smith. Gereift in kleinen Fässern und gelagert in sehr stark ausgekohlten Bourbon-Eichenfässern. Dieser Prozess verspricht schon einmal viel Aromen. Im Test zeigte sich der Mount Gay Barbados Rum Black Barrel komplex, würzig und mit viel Frucht. Natürlich riecht man auch etwas das geröstete Holz. Im Geschmack gut ausbalanciert mit Gewürzen, Eiche, Vanille und süssem Karamell. Das Finish ist warm und lang anhaltend. Wird der Mount Gay Black Barrel mit Cola oder in einem Longdrink/Cocktail gemischt, so erkennt man so gut wie keinen Unterschied zum normalen Mount Gay Eclipse Gold. Deshalb sollte man diesen Rum vorzugsweise pur trinken und eher seltener zum Mischen einsetzen.
