Dieser Grappa ist das Ergebnis von sorgfältiger Auswahl sehr guter Grappas, die in den letzten 10 Jahren hergestellt und in Fässern von Tronçais d’Allier-Eichenholz gereift wurden. Die Grappe wurden diskontinuierlich im kleinen Kupfer-Dampfkessel gebrannt. Das Zusammensetzen der verschiedenen Jahrgänge und Rebsorten geben diesem Grappa Eleganz und Komplexität von Aromen und Gefühlen, die nur die besten Geiste der Welt übertragen.