Glenmorangie Astar Highland Single Malt Scotch Whisky 70cl
Glenmorangie Astar 2017 Release Als Pionier des Fassmanagements brachte Glenmorangie im Jahr 2008 mit Glenmorangie Astar (Schottisch-Gälisch für «Reise») einen heiss begehrten Whisky auf den Markt, bei dem die feine Blumennote von Glenmorangie auf speziell angefertigte Eichenholzfässer aus den Ozark Mountains in Missouri trifft. Seit dem versuchte Dr. Bill Lumsden, der Leiter für Destillation und Whisky-Herstellung, in ständig, dieseidige Intensität dieses Whiskys wiederzufinden, aber solche Fässer sind eine Seltenheit. Mit der triumphierenden Rückkehr von Glenmorangie Astar im Jahr 2017 im Rahmen einer limitierten Auflage bekommt der geschätzte Single-Malt-Whisky durch die Hingabe von Dr. Bill eine ganz neue Reichhaltigkeit und Komplexität. Von den hohen Gipfeln der Ozark Mountainsin Missouribis zur grandiosen Weite der schottischen Highlands erzählt Glenmorangie Astar die Geschichte unserer Suche nach den besten Eichenfässern, die den Whisky zur Perfektion reifen lassen. Das Ergebnis ist eine Spirituose mit 52,5% Alkoholgehalt, so dass ein perfektes Gleichgewicht zwischen Komplexität und Tiefe gegeben ist. Der Whisky wird für zusätzliche Textur nicht kühlgefiltert und bietet eine herrlich intensive, volle und seiden weiche Cremigkeit-eine echte Versuchung für Liebhaber von Malt-Whiskys, die damit auf ihre ganz eigene Sinnesreise gehen können. Farbe: strahlendes Gold. Geruch: reichhaltig, süss und fruchtig mit frischer floraler Kopfnote. Nach voller Entfaltung dominieren Karamell und Honig das Aroma, das mit etwas frischer Minze und Noten von Kokosnuss beträufelt wird. Die Nase wird von Zitrusfrüchten bestimmt. So lässt sich der Duft von frisch gepresster Zitrone wahrnehmen. Mit Wasser wird der süsse Geruch noch intensiver. Weisser Zucker, Zitronen-Meringue und anschliessend cremige und köstliche süsse Früchte: Ananas, Birnen und Pfirsiche in Vanilleeiscreme. Geschmack: Das Geschmackserlebnis ist herrlich weich, gehaltvoll und cremig, voller opulenter süsser und fruchtiger Geschmacksnoten. Der Geschmack ist ausserordentlich rund und ausgewogen. Anfängliche Aromen von Crèmebrûlée treffen auf tropische Früchte und Steinobst. Aprikosennoten werden durch das Aroma von Vanillecreme abgeschwächt. Haselnüsse in einem weich-buttrigen Fondant vermischen sich mit der Würze von Nelken und geröstetem Eichenholz. Kurz darauf wird der Gaumen durch etwas kühle Minze und frischen Mentholgeschmack sanft gereinigt. Finish: ein langes und sanftes Finish mit einer nachklingenden Mischung aus Honig, Mandeln, Kokosnusseis und einem Hauch von Anis.
