Fragaria Red Selekcija 2019 75cl

Du hast wahrscheinlich schon einmal Wein getrunken, der auf traditionelle Weise von Hand gemacht wurde, aber hast du schon unseren Roten Kollektion aus unseren Weinbergen verkostet, die man über unseren Balkonzaun betrachtet? Noten von Beeren und dunkler Schokolade umhüllen die leichte Vanille des Holzes, das problemlos mit dem Einfluss der Barrique-Eiche zurechtkommt. Brombeere, Johannisbeere, Blaubeere, Tabakblatt und Konfitüre sind nur einige der Aromen, die man noch in diesem Wein entdecken kann. Die Art und Weise, wie die Weinberge das ganze Jahr über bewirtschaftet werden, die manuelle Verarbeitung und die Reifung in Barrique-Fässern für 12 Monate sowie anschliessende 6 Monate Ruhe in der Flasche machen diese Auswahl besonders. Der rubinrote Wein mit ausgeprägten Sortenaromen passt perfekt zu trocken gereiftem Steak, T-Bone- und Rib-Eye-Steak, Prosciutto, Hartkäse und Desserts mit dunkler Schokolade.