Chàteau de Selle Rosé Domaines Ott 75cl 2022
Traubensorten: 58% Grenache, 28% Cinsault, 7% Mourvèdre, 7% Syrah
Marcel Ott, Elsässer Agraringenieur, gründete 1896 in Südfrankreich das grossartige, gleichnamige Weingut Domaines Ott. Seit 2004 gehört Domaines Ott zur Groupe Champagne Louis Roederer. Bei der Produktion der Weine von Domaines Ott stehen der Respekt gegenüber der Natur und die ausschliesslich an der Qualität orientierte Vorgehensweise im Vordergrund. Dies war schon immer die goldene Regel der Winzerfamilie. In Weinberg und Keller herrschen strenge ökologische Auflagen. Die Weine von Domaines Ott* sind nicht «nur» in Frankreich, sondern auch weltweit sehr beliebt. Mit Eleganz und Prestige sind die Kreationen von Domaines Ott auf den Tischen der führenden Spitzenrestaurants rund um den Globus präsent. In Südfrankreich ist Domaines Ott seit Jahrzehnten in grosser Mode und geniesst bei Wein-Liebhabern weltweit Kult-Status.
Sehr blasse Robe, die an das zarte Rosa von Perlmutt erinnert. Subtile goldene Reflexe. Das Bukett prägen leicht saline, zitronige Noten sowie köstliche Aromen von Vanille, Veilchen und gelben Früchten, getragen von einer überaus intensiven Mineralität. Der Auftakt am Gaumen gibt sich frisch, kraftvoll und voller Spannung mit wunderbaren Noten von weißen Pfirsichen und Zitronenzesten. Die herrliche Mineralität macht einem lange anhaltenden Finale Platz, welches sich durch süße und saline Akzente auszeichnet.
