Der Bristol Caroni Trinidad Rum 1998/2019 ist nicht nur ein Single Cask Rum aus Trinidad, sondern wurde zudem in Fassstärke abgefüllt. Hochwertig und hochprozentig, richtet er sich an Kenner und Sammler.

Der exklusive Bristol Caroni Trinidad Rum 1998/2019 wurde Ende der 90er-Jahre als einer der letzten Rums der Firma aus Melasse gebrannt. Nach der Destillation wanderte er in Fässer aus amerikanischer Weisseiche, in denen er knapp ein Jahrzehnt lang reifen durfte. Der Abfüller Bristol Spirits machte die Einzelfassabfüllung 2019 für die deutsche Firma Haromex zugänglich, und das in einer strikt begrenzten Auflage von insgesamt nicht einmal 250 Flaschen.

Bristol Caroni Trinidad 1998 wurde 1998 destilliert und anschliessend im Eichenfass gelagert. Im Geschmack trägt er leichte Fruchtnoten, Gewürznoten und intensive Eichentöne. Samtig und etwas trocken im Nachklang. Ein Rum der Marke Bristol aus Grossbritannien. Auf jeden Fall etwas für Entdecker.

Selbst wenn eine Brennerei geschlossen wird, muss das nicht zwangsläufig bedeuten, dass ihre Produkte im Laufe der Zeit in Vergessenheit geraten. Es gibt nämlich unabhängige Abfüller von Spirituosen wie Whisky oder Rum, die den Bestand von nicht mehr aktiven Destillerien aufgreifen und schrittweise als Sondereditionen in limitierter Auflage zugänglich machen. Ein Beispiel dafür ist die bekannte Caroni Distillery, die 2002 stillgelegt wurde und deren Erbe dennoch weiterlebt. Sie verkörpert – dank einer Entdeckung gelagerter Fässer von Luca Gargano – nach wie vor den typisch karibischen Rum-Stil des Inselstaates Trinidad & Tobago. Wer ihn von seiner feinen Seite kennenlernen möchte, dem legen wir den Bristol Caroni Trinidad Rum 1998/2019 wärmstens ans Herz.