Absinthe Green Velvet 70cl

Premium-Absinthe aus Couvet | Val-de-Travers, Schweiz

Absinthe Green Velvet ist die moderne Wiedergeburt eines Schweizer Klassikers. Hergestellt nach einem über 120 Jahre alten Familienrezept, entsteht dieser Absinthe in traditioneller Handarbeit in Couvet – dem historischen Geburtsort des Absinths.

Die Destillateurin Gaudentia Persoz brennt ihn nach klassischem Verfahren, basierend auf zwölf sorgfältig ausgewählten Kräutern, darunter Wermut, Anis und Fenchel. Die natürliche, geheimnisvolle Färbung entsteht traditionell ausschliesslich nachts – ein bis heute gehütetes Familiengeheimnis.

Green Velvet kombiniert echtes Schweizer Handwerk mit moderner Barkultur und ist heute fester Bestandteil hochwertiger Bars, Hotels und Cocktailkarten.

🌿 Charakter & Aromatik

Der Green Velvet zeigt eine klare, elegante Aromatik, die typisch für Absinthe aus dem Jura ist:

In der Nase:

• feine Kräuter

• Wermut, Anis, Fenchel

• mineralische, kühle Noten aus der Jura-Landschaft

Am Gaumen:

• intensiv, harmonisch

• kräuterbetont und komplex

• klare Struktur, samtig und würzig

Ein Absinthe, der alpine Frische mit aromatischer Tiefe verbindet.

🍇 Herstellung & Besonderheiten

• nach Familienrezept von 1898

• traditionelle Destillation im Val-de-Travers

• 12 botanische Ingredienzen, handverlesen

• 100 % natürliche Färbung

• sorgfältige Verarbeitung in historischen Kellern

• abgefüllt in Couvet, Heimat des Absinths

Der Green Velvet ist nicht nur ein Getränk – er ist ein Stück Schweizer Kulturgeschichte.

🍸 Cocktail-Empfehlung: Velvet Charles

Eine Kreation der Zürcher Bars Dante und Grande:

• 1.5 cl Green Velvet VAL.275

• 2 cl Antica Formula

• 1.5 cl Lime Juice

• 1.5 cl Simple Syrup

• 1.5 cl Glair
  Serviert im Cocktailglas mit Limonenzeste.

📋 Produktspezifikationen

Name: Absinthe Green Velvet – Originale
Spirituose: Absinthe
Inhalt: 70 cl
Herkunft: Couvet, Val-de-Travers (Schweiz)
Herstellung: traditionelle Destillation, natürliche Färbung
Produzent: Green Velvet Distillery / Maison Persoz