Seit seiner Wiederentdeckung hat Absente, der berühmteste aller Absinth-Liköre, weltweit Kultstatus erlangt.

Mit seinem milden, frischen Geschmack nach Anis und Pfefferminz und dem für Liköre zulässigen Höchstwert von bis zu 10mg/l Thujon entfaltet Absente seine Wirkung ebenso mit Wasser auf Eis wie in verführerischen Cocktails.

Ob Vincent van Gogh, Paul Gaugin, Edgar Allan Poe oder Oscar Wilde – sie alle konnten der Versuchung nach Absinth nicht widerstehen und schufen in der Blütezeit des Absinth-Genusses im ausgehenden 19. Jahrhundert weltberühmte Kunstwerke.

Während der fast 70 Jahre war Absinth in seiner französischen Heimat verboten.