Millet Whiskey

In den meisten Fällen wird für die Herstellung von Whisky gemälzte oder ungemälzte Gerste verwendet. Die Amerikaner verlassen sich im Gegensatz zu den Schotten und den Iren auch auf Roggen und Weizen. Manche Destillerien gehen noch einen Schritt weiter und widmen sich den bisher weniger zum Einsatz gekommenen Getreidesorten.