Der Rochelt Wachauer Marille ist ein Premium-Obstbrand, der auf eindrucksvolle Weise die hohe Handwerkskunst der österreichischen Brenntradition widerspiegelt. Hergestellt vom renommierten Familienbetrieb Rochelt, vereint dieses Destillat ausschließlich ausgewählte, vollreife Marillen aus der bekannten Wachau-Region in Niederösterreich. Die Früchte werden von Hand geerntet, um sicherzustellen, dass nur das beste Obst für die Destillation verwendet wird. Das Ergebnis ist ein Marillenbrand von bemerkenswerter Klarheit und Tiefe, der die fruchtigen Aromen der Wachauer Marille authentisch einfängt.
Für die Herstellung setzt Rochelt auf das traditionelle Verfahren der doppelten Destillation im Kupferkessel. Dieser Prozess sorgt dafür, dass die feinen Nuancen und der aromatische Charakter der Früchte besonders rein und intensiv erhalten bleiben. Nach der schonenden Destillation wird der Brand mindestens sieben Jahre gelagert. Während dieser langen Reifung in offenen Glasballons kann sich das Aroma harmonisch entwickeln und erhält eine beeindruckende Eleganz sowie eine außergewöhnliche Milde. Das Ergebnis ist ein Obstbrand, der in seiner Ausgewogenheit und Tiefe einzigartig ist.
Schon beim Öffnen zeigt sich das intensive und vielschichtige Aroma nach sonnengereiften Marillen. Im Geschmack überzeugt der Rochelt Wachauer Marille mit seiner ausgeprägten Fruchtigkeit, subtilen Süße und einer komplexen Struktur am Gaumen. Dabei bleibt der Brand trotz seines kräftigen Alkoholgehalts von 50% angenehm weich und rund. Typisch für Rochelt ist der ausbalancierte, lange Nachhall, der ein anhaltendes Geschmackserlebnis bietet.
Dieses exklusive Destillat eignet sich besonders für den puren Genuss. Am besten entfaltet der Marillenbrand sein volles Aroma bei Zimmertemperatur. Als Digestif ist er der perfekte Abschluss eines schönen Essens und begleitet ebenso feinfruchtige Desserts. Aufgrund seiner außerordentlichen Qualität und des aufwendigen Herstellungsprozesses gilt der Rochelt Wachauer Marille auch als außergewöhnliches Geschenk für Liebhaber edler Spirituosen.
Mit seinem Ursprung in der traditionsreichen Wachau, der sorgfältigen Auswahl handverlesener Marillen, der aufwendigen doppelten Destillation sowie der langen Reifezeit steht dieser Obstbrand für höchste Qualität und unverwechselbaren Genuss. Der Rochelt Wachauer Marille vereint die fruchtige Fülle des österreichischen Marillenbrandes mit dem Anspruch eines Spitzenprodukts, das Kenner und Genießer gleichermassen begeistert.
