Bayou Rum XO Mardi Gras 70 cl

CHF 84.00

2 vorrätig (kann nachbestellt werden)

Genuss & Charakter

Ein eleganter XO-Rum aus Louisiana, hergestellt aus Melasse und frischem Rohrzucker, gereift im Solera-Verfahren in Bourbon- und Sherryfässern bis zu 6 Jahre.

Servierempfehlung: Pur bei Zimmertemperatur genießen.

Passt zu: Passt zu dunkler Schokolade, gereiftem Käse oder als Digestif.

Genussempfehlung: Ideal für den puren Genuss oder als besonderes Geschenk.

Produktdetails

Produktart
Spirituose
Typ
Rum
Marke
Bayou
Land
USA
Region
Louisiana
Füllmenge
70 cl
Alkohol
40%
Kategorien
Rum, Spirituosen
GTIN / EAN
0849113020563

Beschreibung

Der Bayou Rum XO Mardi Gras ist ein hochwertiger Rum aus den Vereinigten Staaten, genauer gesagt aus Louisiana. Hergestellt von der renommierten Bayou Rum Distillery, vereint dieser Rum die lange Tradition der amerikanischen Rumherstellung mit besonderem handwerklichem Anspruch. Mit einem Flaschenvolumen von 70 cl und einem Alkoholgehalt von 40% präsentiert er sich als harmonischer Vertreter seiner Kategorie, der sowohl Kenner als auch neugierige Genießer anspricht.

Der Bayou Rum XO Mardi Gras zählt zur Familie der XO-Rums und wird aus einer Kombination von Melasse und frischem Rohrzucker hergestellt. Durch dieses Zusammenspiel erhält der Rum seine fein ausgewogene Basis, die dem fertigen Produkt eine elegante Süße und Tiefe verleiht. Besonders herausragend an diesem Rum ist die Reifezeit von bis zu sechs Jahren, die im Solera-Verfahren erfolgt. Bei diesem Verfahren werden verschiedene Reifegrade miteinander vermählt, wodurch eine besonders harmonische und vielschichtige Aromatik entsteht. Für die Fassreifung kommen ehemalige Bourbon- und Sherryfässer zum Einsatz. Die Bourbonfässer sorgen für eine angenehme Vanillenote und weiche Röstaromen, während die Sherryfässer subtile fruchtige und nussige Akzente mit sich bringen.

Im Glas zeigt sich der Bayou Rum XO Mardi Gras mit einer tiefen, goldenen Farbe und einer vielversprechenden Viskosität. Im Geschmack überzeugt er mit einem ausgewogenen Stil, der von reichen, samtigen Noten und einer leichten Süße geprägt ist. Die Komplexität zeigt sich sowohl in der Nase als auch am Gaumen: Zarte Anklänge von Trockenfrüchten, Eichenholz und Vanille treffen auf einen Hauch von Karamell und dunkler Schokolade. Das Zusammenspiel der verschiedenen Fassreifungen spiegelt sich in einer ausgeprägten Tiefe und langen Nachhall wider, die Liebhaber hochwertiger Rums begeistern wird.

Am besten genießen Sie diesen XO-Rum pur bei Zimmertemperatur, um das gesamte Aromenspektrum optimal wahrzunehmen. Für besondere Momente eignet er sich zudem hervorragend als Digestif nach einem guten Essen. Auch als Begleiter zu dunkler Schokolade oder gereiftem Käse entfaltet der Bayou Rum XO Mardi Gras sein feines Aroma und sorgt für ein genussvolles Geschmackserlebnis. Seine Vielschichtigkeit und Eleganz machen ihn außerdem zu einer besonderen Geschenkidee für anspruchsvolle Rumliebhaber oder für festliche Anlässe.

Der Bayou Rum XO Mardi Gras repräsentiert amerikanischen Rum-Genuss auf höchstem Niveau. Er besticht durch einen eigenständigen Charakter, eine sorgfältige Herstellung und eine beeindruckende aromatische Bandbreite. Ein erstklassiger Rum, der in keiner gut sortierten Hausbar fehlen sollte.

Expertise

Sommelier Profil

Erscheinungsbild

Klarheit
Klar
Farbintensität
Tief
Farbton
Bernstein

Aromatik

Trockenfrüchte
Getrocknete Pflaume, Getrocknete Feige
Frische Früchte
Pfirsich
Nussige Noten
Mandel
Röstnoten
Dunkle Schokolade
Gewürze
Schwarzer Pfeffer, Zimt
Süße Aromen
Honig, Karamell, Vanille
Holz
Eiche

Abgang

Charakter
Weich, Holzig, Würzig, Komplex
Länge
Lang

Reifung

Fasstyp
Ex-Bourbon-Fass, Pedro-Ximénez-Fass
Methode
Solera-Verfahren
Reifungsstatus
Fassgereift

Begleitung

Speisenbegleitung
Dunkle Schokolade, Käse

Gaumen

Antrunk
Süßlich
Balance
Ausgewogen
Geschmacksintensität
Mittel
Wärme / Alkoholschärfe
Wärmend
Gewürzintensität
Mittel

Herstellung

Verarbeitung
Verschnitt
Brennblasentyp
Pot Still

Rohstoffbasis

Grundrohstoff
Melasse

Stil und Charakter

Stil
Elegant, Komplex, Harmonisch, Süßlich

Servieren

Verdünnung
Ohne Wasser
Glas
Nosingglas
Methode
Pur
Genussrolle
Digestif
Serviertemperatur
Raumtemperatur

Struktur

Alkoholwahrnehmung
Gut integriert
Balance
Ausgewogen
Körper
Voll
Intensität
Intensiv
Süße
Leicht süßlich
Textur
Weich, Cremig, Seidig

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