Der Radovanović Cabernet Sauvignon Franc 2016 ist ein ausdrucksstarker Rotwein aus Serbien, der von der renommierten Kellerei Podrum Radovanović vinifiziert wird. Dieser Wein vereint die Eleganz und Struktur von Cabernet Sauvignon mit der feinen Aromatik des Cabernet Franc und stammt aus der angesehenen Region Šumadija, genauer aus dem Subregion Krnjevo. Der Jahrgang 2016 zeigt eindrucksvoll das Potenzial der serbischen Rotweinproduktion und trägt die Handschrift eines anspruchsvollen Cuvées, bestehend zu gleichen Teilen aus Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc.
Während der Ausbauzeit von 18 Monaten in Barrique-Fässern entwickelt der Radovanović Cabernet Sauvignon Franc seine komplexe Struktur und eine bemerkenswerte Tiefe. Im Glas präsentiert sich der Wein in dunklem Rubinrot und begeistert schon im Bouquet mit Noten dunkler Beeren, feinen Gewürzen und einer dezenten Holznote. Am Gaumen ist der Rotwein kraftvoll, vielschichtig und präsentiert harmonisch eingebundene Tannine. Die Barrique-Lagerung unterstreicht nicht nur die Komplexität, sondern verleiht dem Wein einen eleganten Nachhall und zusätzliche Tiefe, ohne dabei die Frucht zu überdecken.
Mit einem Alkoholgehalt von 14% und einem kräftigen Körper ist dieser Rotwein ein idealer Begleiter zu gehobenen Speisen. Besonders gut harmoniert er mit rotem Fleisch, Wildgerichten und gereiftem Käse, bei denen seine Aromen und Struktur optimal zur Geltung kommen. Dank seines langen, geschmackvollen Abgangs und seines ausgewogenen Charakters eignet sich der Radovanović Cabernet Sauvignon Franc auch hervorragend für festliche Anlässe oder als Geschenk für Weinliebhaber.
Servieren Sie diesen Rotwein am besten bei einer Temperatur von 16 bis 18 °C, um das volle Aromenspektrum zu genießen. Der 2016er Jahrgang zeigt sich bereits jetzt zugänglich, besitzt aber gleichzeitig das Potenzial für eine mittelfristige Lagerung, um die charakteristischen Komponenten weiter zu verfeinern. Seine ausgewogene Balance zwischen Frucht, Würze und Holz macht ihn zu einem Genuss für anspruchsvolle Genießer, die neue Regionen entdecken möchten.
Mit seinem Ursprung in der aufstrebenden Weinregion Serbiens und dem gekonnten Zusammenspiel von Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc bietet der Radovanović Cabernet Sauvignon Franc 2016 ein spannendes Geschmackserlebnis, das sowohl Kenner als auch neugierige Weinfreunde überzeugt.
