Beschreibung
Die Glengoyne-Destillerie wurde wohl schon um das Jahr 1833 gegründet. Die Brennerei liegt in einem kleinen Flusstal unweit des Loch Lomond, in den auch der Fluss mündet. In frühen Jahren trug die Destillerie unterschiedliche Namen: Glen Guin und Burn Foot.
Nur etwa 20 Kilometer nördlich von Glasgow gelegen, gehört Glengoyne nur noch knapp zu den Highlands. Die nächstgelegenen Brennereien Inverleven und Littlemill gehören bereits zu den Lowlands – sind allerdings auch beide bereits geschlossen und abgerissen.
Im Jahr 1876 übernahmen Lang Brothers die Glengoyne Destillerie. Bis 2003 gehörte die Brennerei zu den Lang Brothers. Allerdings wurde das Unternehmen Lang im Jahr 1965 selbst ein Teil von Robertson & Baxter. Inzwischen haben Ian MacLeod die Destillerie gekauft.
Bei der Übernahme durch die Lang Brothers trug die Destillerie noch den Namen Glen Guim. Erst 1905 wechselten die Besitzer den Namen der Brennerei in Glengoyne. In den Jahren 1966/67 wurde die Brennerei weitgehend modernisiert und erhielt eine zusätzlichr Brennblase. Seitdem sind drei Stills bei Glengoyne in Betrieb.
20 % First-Fill-Sherry-Fass aus europäischer Eiche.
20 % First-Fill-Bourbon-Fass aus amerikanischer Eiche,
60 % handverlesene Refill-Eichenfässer.
Geriebene Zitronenschale, kandierter Apfel und ein leichtes Kokosaroma – die Reifung in unseren hauseigenen Sherry-Fässern verleiht diesem Whisky seinen intensiven und vollmundigen Geschmack. Die First-Fill-Bourbon-Fässer sorgen für die frische Zitrusnote und einen Hauch von Vanille.
Farbe: Natürliches, sattes Gold.
Aroma: Kokosöl, Honig, geriebene Zitronenschale, getrocknete Eiche.
Geschmack: Kandierter Apfel, Ingwer, Orange, Shortbread.
Abgang: Ein Hauch von Sherry, feiner Eiche und Zimtgewürz. Erstklassig ausgewogen.
